咸鸭蛋炒南瓜

家常小炒,加了自制咸鸭蛋,味道鲜了不少,只是我放多了,放两个蛋就差不多了。

【食材与调料】

【主料】咸鸭蛋3个,南瓜300g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
咸鸭蛋炒南瓜 1.南瓜切片
咸鸭蛋炒南瓜 2.咸鸭蛋三个切碎
咸鸭蛋炒南瓜 3.油锅烧至红点内不见图案(豆网换的锅,第一次用哦)
咸鸭蛋炒南瓜 4.倒入南瓜翻炒5分钟,加适量水,盖盖闷5分钟
咸鸭蛋炒南瓜 5.倒入咸鸭蛋
咸鸭蛋炒南瓜 6.翻炒片刻,南瓜会粘上咸鸭蛋的沙粉,加少量盐和鸡精关火
咸鸭蛋炒南瓜 7.还不错,只是蛋黄少了点,蛋白又咸了点

【咸鸭蛋炒南瓜做法小贴士】
小贴士两个蛋就够了,我放多了

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