| 可爱的小兔子豆沙包，肯定会吸引小孩子眼球吧？六一儿童节，送孩子一个吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】发酵粉适量，豆沙馅适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.温水化开发酵粉，加入面粉和面。静置发酵至两倍大。 |
 | 2.取出，案板撒面粉，将面团揉成光滑的面团。 |
 | 3.将其揪成大小合适的面剂。 |
 | 4.擀成中间厚边缘薄的圆饼。 |
 | 5.放上豆沙馅。 |
 | 6.捏合，就像包包子一样就行。 |
 | 7.倒扣，整形。 |
 | 8.面团擀成薄饼，切长方形，一头剪成圆边，中间用刀子切开。 |
 | 9.将长方形条放在馒头下端，馒头上面抹点水，将两条粘在馒头上，稍留缝隙。豆沙包做好，静置醒发一会。 |
 | 10.上面扎入绿豆或者红豆粒，当兔子的眼睛。蒸锅放水，篦子刷油，将饧好的豆沙包放入篦子上。 |
 | 11.盖盖子，出热气后，蒸20分钟，关火，焖5分钟在关火。 耳朵中间点红点做兔子的嘴巴。 |
【小兔子豆沙包做法小贴士】
| 1、水和面粉的比例，差不多为1:2。 2、小兔子的耳朵是关键，别的都简单。 3、眼睛用红豆最好，我家正好没有了。 |
