| 咸汤圆是我家乡的特色小吃，在寒冷的冬天，晚自习回来，在街边的小吃摊上吃上一碗热乎乎汤清味鲜的咸汤圆非常暖胃，咸汤圆，可以放自己喜欢吃的食材，可以用酸菜和猪肉末香菇做馅，也可以用头菜和猪肉，总之，喜欢吃什么就放什么，随意就好。我喜欢放雪菜和猪肉加上香菇，香葱做馅，做出来的汤圆非常鲜美，好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉末200g，雪菜50g，香菇100g，糯米粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：香葱，香菇，猪肉末和雪菜。 |
 | 2.将香菇放入炒锅炒香。 |
 | 3.然后放入猪肉末一起炒熟。 |
 | 4.将香葱放入，加适量盐鸡精调味拌炒均匀。 |
 | 5.最后将雪菜放入拌好。 |
 | 6.准备糯米粉。 |
 | 7.用温水将糯米粉和成粉团。 |
 | 8.挤小块成圆形放入汤圆馅然后包起。 |
 | 9.做好的咸汤圆。（一次可以多做些然后放入雪柜冷藏，吃的时候煮熟即可） |
 | 10.煮锅烧开水将汤圆煮到浮起。 |
 | 11.将煮熟的汤圆捞起装入小碗里洒些香葱。 |
 | 12.另起锅将一罐鸡汤烧开淋上煮好的咸汤圆里即可趁热享用。 |
【咸汤圆做法小贴士】
| 用温水和糯米粉比较容易包汤圆。 |
