| 河南农家的小吃，色泽金黄，味道鲜美，具有一定的地方特色，现在教大家具体怎么做，美食大家分享，希望大家都能学会。 |
【食材与调料】
| 【主料】嫩南瓜250g，白面400g，鸡蛋1个，小葱2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1. 准备食材，嫩南瓜清洗干净后，切成丝装，或使用擦丝器擦一样 |
 | 2.将面粉搅拌成面糊装，一定要稍微稠一点，将鸡蛋打入面糊，搅拌均匀，加入刚才擦好的南瓜丝，放入盐及十三香等调料，将葱末撒入，盐可根据口味自己酌情放入，此时，面糊中有众多食材，要稍微稠一些，以能够用筷子挑起面糊带着南瓜丝不掉落为宜 |
 | 3.使用平底锅，在锅内倒入油，待油热以后将面糊逐次倒入，不宜过后，使用锅铲摊平，摊薄，然后根据锅的热度来回翻面饼，待表面金黄，油透即可。 |
【香甜南瓜托做法小贴士】
| 油要少量一些，但要比较均匀。 适用平底锅时，北瓜托稍微变色后要记得翻面，防止面糊了 |
