| 龙利鱼没鱼刺，特别适合老人小孩吃，鱼肉鲜嫩，美味可口 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼2片 |
| 【辅料】盐少许，蒜2瓣，料酒5克，酥炸粉适量，油适量，黑胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.龙利鱼两片，清洗干净 |
 | 2.用刀切成小块 |
 | 3.放入盐，料酒 |
 | 4.放入蒜末，生抽，腌制30分钟 |
 | 5.酥炸粉放入腌好的龙利鱼肉块上，让每个鱼肉块都均匀的裹上酥炸粉，，抖掉多余的粉，静止10分钟 |
 | 6.锅里放油，油温7成热时放入鱼块，炸至两面金黄，取出之前来大火，在炸1分钟 |
 | 7.用漏勺取出控油 |
 | 8.沙上胡椒粉 |
 | 9.美味可口的鱼块就好了 |
【香酥龙利鱼做法小贴士】
| 小贴士放入鱼块的时候不要动鱼块，等炸到鱼块定型，在去翻动 |
