| 既香又酥还嫩的鸡排，老公连尝一口的机会都没有，被孩子们瓜分的干干净净，舒涵还懊恼的说自己动作太慢，比她们少吃了好几块呢！庆幸闺女每天都有这些可爱的孩子们陪伴着，一起吃饭饭。抢着吃的饭，那叫一个香。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡脯肉350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，面包糠适量，生抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脯肉半解冻，片成薄片。 |
 | 2.用刀背将鸡脯肉拍松。 |
 | 3.将鸡脯肉放入大碗中，放入盐，生抽，蚝油，胡椒粉揉搓一会放冰箱冷藏2-3小时。 |
 | 4.鸡蛋打入碗中打散，将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下。 |
 | 5.放入面包糠中，两面粘牢面包糠。 |
 | 6.平底锅中放油，稍微烧热，放入鸡排，煎至两面金黄即可。 |
 | 7.吃时切块放番茄酱。 |
【香酥鸡排做法小贴士】
| 鸡脯肉蘸完面包糠后，要放到板上使劲拍一拍，使面包糠粘牢。 |
