| 今天突发奇想的想吃馅饼，就动手做了这个馅饼，一共做了两个，两个子一人一个都吃完了，我只吃了儿子的几口，因为儿小，他自己吃不完，女儿自己吃一个好像还不怎么够，问我还有吗？我说没有了，女儿说那好吧！那我就喝稀饭吧！呵呵真给妈妈我长脸啊！因为是晚上做的厨房光线不好，拍的效果不好看，实物比这个好看多了。 |
【食材与调料】
【主料】鲜肉100g，面粉100g，温水适量，葱1段，姜2片 |
| 【辅料】生抽1匙，味极鲜1g，香油5滴，食盐5g，十三香2g，花生油2匙 |
【制作步骤】
 | 1.酵母加入适量的温水中化开 |
 | 2.化开的酵母水揉面至光滑的面团。 |
 | 3.面团揉光滑后开始醒发，醒发面团的时候开始制作馅料。 |
 | 4.鲜肉切均匀的小丁 |
 | 5.葱姜切细末 |
 | 6.肉丁加入所有的调料挑拌均匀 |
 | 7.醒发好的面呸双倍大了。 |
 | 8.醒发好的面呸切适量大的剂子 |
 | 9.取一个剂子按扁，把馅料均匀的铺在剂子里面。 |
 | 10.把铺满馅料的剂子收口，然后翻过来按扁，就可以了。 |
 | 11.电饼铛预热刷一点油把饼呸放入，然后撒黑芝麻，低档慢火煎。 |
 | 12.煎到微黄后翻面 |
 | 13.盖锅盖闷煎熟馅。 |
 | 14.外皮酥脆，里面柔软，满口的肉香，非常的不错。 |
【香酥火烧饼做法小贴士】
| 小贴士想吃肉又想吃面食的，选择这款肉火烧错不了的。面要揉的非常软，煎出来的火烧才够柔软。 |
