| 经常用韭菜和鸡蛋烙韭菜盒子，今天买了一些嘎巴虾，把它拔出很多的小虾仁，别看虾仁个头挺小的，味道可比大虾仁好吃的多了。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜700g，面粉700g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋5个，虾仁适量，葱姜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将韭菜摘干净洗净切碎 |
 | 2.将鸡蛋打碎搅拌均匀 |
 | 3.锅里加油烧热将鸡蛋倒入 |
 | 4.将鸡蛋炒熟盛出来 |
 | 5.将韭菜盐味精姜虾仁倒入盆里 |
 | 6.将鸡蛋倒入盆里搅拌均匀 |
 | 7.将面粉用水调成团揉光滑 |
 | 8.将面团揪成许多小剂子 |
 | 9.把剂子擀成圆形的皮将馅放心皮内 |
 | 10.包成包子形状 |
 | 11.打开电饼铛电源将电饼铛刷上油把韭菜盒子放入 |
 | 12.煎好一面划过来煎另一面两面都烙出金黄色的格即可 |
【虾仁韭菜盒子做法小贴士】
| 烙韭菜盒子的面最好调的软一点，这个季节韭菜比较的嫩，别提前把馅和好了，这样会下很多的烫的，营养和美味会流失掉了，在想包之前1分钟和馅就可以。 |
