| 第一次发菜谱，在家里的菜谱上发现了这一款非常适合宝宝的美食和大家分享一下，豆腐中含有丰富的钙和蛋白质，和虾仁搭配烹调除味道清淡之外，又可兼顾营养。 |
【食材与调料】
【主料】嫩豆腐1块，虾仁100克，鸡蛋1只 |
| 【辅料】植物油5克，盐2克，糖2克，生粉适量，葱蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾仁挑去虾肠，洗净沥干水;豆腐片去底及面的皮不要，切小块，鸡蛋打散。 |
 | 2.烧热锅，下油，放入葱蒜炝香。 |
 | 3.放入虾仁爆炒，下豆腐，放盐和糖，翻炒均匀。 |
 | 4.加入鸡蛋拌匀，用生粉加清水调匀勾芡即可。 |
 | 5.出锅装盘，撒点葱花就开动吧！ |
【虾仁豆腐做法小贴士】
| 小贴士虾仁和豆腐都是非常易熟的材料，所以炒的时候要大火快炒，这要炒出来才香。 |
