| 为了韭黄我买了虾，为了虾我又买了韭菜花。似乎韭菜花或韭黄都是虾的最佳拍档哦。那天买了半公斤的虾，包虾饺是用不完的剩下的就用来炒这韭菜花。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾仁300g |
| 【辅料】韭菜花100g，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，生粉适量，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜花洗干净切成段。 |
 | 2.虾剥掉壳用胡椒粉芝麻油腌片刻。 |
 | 3.烧热锅倒入橄榄油放入虾仁。 |
 | 4.大火爆炒加少许料酒。 |
 | 5.将韭菜花倒入一起翻炒。 |
 | 6.炒均匀之后放少许盐、白糖、胡椒粉勾生粉芡即可上碟。 |
【虾仁炒韭菜花做法小贴士】
| 小贴士这是一道快手菜，全程必须大火急炒。 |
