| 以前只会用抹茶和红曲粉做面粉染色，但是我不喜欢抹茶和红曲粉的味道，用我喜欢的蔬菜榨汁，颜色虽然不鲜艳，但也有些小清新的美丽， |
【食材与调料】
【主料】西红柿240g |
| 【辅料】酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.西红柿榨汁过滤，黄瓜榨汁过滤，南瓜切片蒸熟过筛成南瓜泥 |
 | 2.80克面粉加入1克白糖，适量西红柿汁揉成粉色面团，80克面粉加入1克酵母适量黄瓜汁揉成绿色面团，80克面粉加入1克酵母适量南瓜泥揉成黄色面团，盖盖发酵。 |
 | 3.发酵至两倍半大，用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。排气后盖盖静置十分钟。 |
 | 4.擀成三个面片，叠在一起，越上面的越小一点儿 |
 | 5.卷起来，切去两头 |
 | 6.切成大小一样的段 |
 | 7.切下的两头切成六个剂子，擀圆围起来切开做成两朵花，蒸锅放凉水，篦上刷油，放入面卷盖盖饧十分钟。 |
 | 8.开火十分钟即可，光火后焖三分钟即可揭盖。 |
【小清新蔬菜汁馒头卷做法小贴士】
| 小贴士无 |
