| 芹菜含有丰富的纤维素，是平日里不可缺少的一道菜。香菇鲜嫩细滑，加上肉沫炒，肉沫粘在香菇上面，可好吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉100g，西芹100g，香菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，鸡精适量，蒜蓉适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材 |
 | 2.西芹切段 |
 | 3.香菇去梗洗净切块 |
 | 4.猪瘦肉剁成肉沫 |
 | 5.用生抽、生粉和蚝油腌制一下 |
 | 6.锅内热油炒香蒜蓉 |
 | 7.下肉沫翻炒变色 |
 | 8.西芹和香菇一起放进锅内翻炒 |
 | 9.炒熟后放适量盐和鸡精调味出锅 |
【西芹香菇炒肉沫做法小贴士】
| 西芹和香菇都是快熟的菜就不用炒多久，炒1-2分钟就好了。 |
