绣球馒头

花点心思给馒头换个造型孩子很是喜欢呢!

【食材与调料】

【主料】面粉300g,红薯200g
【辅料】酵母4g

【制作步骤】
绣球馒头 1.红薯煮熟后去皮,凉后和面,放在温暖处发酵,这是发好的面团
绣球馒头 2.将面团揉一会后分成小面团
绣球馒头 3.将小面团搓成细条状
绣球馒头 4.依次搓好每一根
绣球馒头 5.四根一组,如图交叉摆好
绣球馒头 6.隔一根压相邻的,再反方向隔一根压相邻的,重复两次
绣球馒头 7.把底部收在下面整理成圆形
绣球馒头 8.摆入锅中进行二发
绣球馒头 9.水开后再蒸10分钟即可
绣球馒头 10.很美味哟

【绣球馒头做法小贴士】
小贴士蒸好后不要马上开盖,要虚蒸两分钟,面粉的用量根据红薯的湿度进行调整

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