这是一道简单的小菜,营养非常丰富,清爽可口,嘻嘻~也是减肥人士的好选择哦。 |
【食材与调料】
【主料】西芹180g,干木耳15g,腐竹65g |
【辅料】油适量,盐适量,蒜蓉适量 |
【制作步骤】
1.腐竹剪成长度为4~5CM。 | |
2.放在一起泡水四个小时。 | |
3.泡好后洗净晾干。 | |
4.西芹洗净斜刀切段。 | |
5.锅里烧水,水开后放入西芹、木耳、腐竹焯水五分钟。 | |
6.热油锅,放下蒜蓉翻炒一下。 | |
7.放入焯好的西芹、木耳、腐竹翻炒几下加入盐,再炒两分钟就可以了。 | |
8.装盘。 |
【西芹木耳炒腐竹做法小贴士】
1、一般木耳腐竹我是用冷水提前泡好的,如果没时间泡,可以用开水泡半个小时左右就可以了。 2、也可以加入一点点糖来调味。 |