| 上回买来的猪肚没吃完，冰箱里还有一小块。女儿早上跟我说：“妈妈，我要吃猪肚”。没办法，觉得这也少了点，就在冰箱里拿了一棵西芹来一起炒，猪肚切小块一点，让她嚼得容易一点，好吃多一口饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肚100g，西芹100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西芹洗净切块 |
 | 2.锅内煮开水烫好西芹捞起备用 |
 | 3.猪肚切块备用 |
 | 4.锅内热油爆香姜蒜 |
 | 5.下猪肚番炒 |
 | 6.下西芹一起炒 |
 | 7.下点蚝油和盐调味 |
 | 8.炒匀出锅 |
【西芹炒猪肚做法小贴士】
| 因为西芹烫过水基本上是熟的了，所以只要炒一下子就可以了。 |
