| 这道菜做法很简单，用时也短。羊肉软嫩，芹菜清香，很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉250g |
| 【辅料】葱适量，料酒适量，盐适量，花椒面适量，淀粉适量，姜适量，白糖适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉切片，那入料酒，盐，酱油，花椒面搅拌均匀，腌制30分钟。 |
 | 2.西芹斜刀切成细丝。 |
 | 3.葱切丝 |
 | 4.牛肉加入淀粉拌匀 |
 | 5.锅中放入油，油热后放入羊肉进行翻炒 |
 | 6.变色后盛出 |
 | 7.锅中放油，放入姜丝，炒至发干。 |
 | 8.放入芹菜进行翻炒，放胡椒粉，生抽，盐炒至芹菜变色。。 |
 | 9.放入羊肉，放点白糖，料酒炒匀 |
 | 10.放入葱丝，炒匀。 |
 | 11.盛出装盘 |
【西芹炒羊肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
