我喜欢叶子多的蔬菜,西芹的茎比较大,就好少买,其实吃起来也不错。这次买的瘦肉,也不知道是猪那个部位的,炒也不会很老,而且口感有点脆,真是超级好吃。 |
【食材与调料】
【主料】西芹300g,猪肉120g,青辣椒1个 |
【辅料】油适量,盐适量,十三香适量,鸡精适量,生姜适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.锅里放油先翻炒一下猪肉 | |
3.然后把猪肉弄开一边,用锅里多余的又炸下生姜,再倒入青辣椒翻炒 | |
4.倒入西芹 | |
5.快好的时候加点十三香 | |
6.鸡精 | |
7.盐 | |
8.最后装盘 |
【西芹炒肉做法小贴士】
西芹要去掉外面的一层丝,吃起来会嫩很多。 |