虾皮蒸冬瓜

夏天喜欢吃冬瓜,清清淡淡的,又能消暑。

【食材与调料】

【主料】冬瓜400g
【辅料】油适量,盐适量,虾皮适量,鸡粉适量,青瓜片适量

【制作步骤】
虾皮蒸冬瓜 1.冬瓜洗干净削皮;
虾皮蒸冬瓜 2.用勺子把瓜瓤挖干净;
虾皮蒸冬瓜 3.小刀削出花形;
虾皮蒸冬瓜 4.把削出来的冬瓜肉放回去;
虾皮蒸冬瓜 5.虾皮洗下下,放入盐、油、鸡粉混合搅匀;
虾皮蒸冬瓜 6.把虾皮汁铺在冬瓜上面;
虾皮蒸冬瓜 7.上锅大火蒸20分钟,那边蒸冬瓜,这边就削叶子。

【虾皮蒸冬瓜做法小贴士】
小贴士蒸好的冬瓜好软要轻点拿出来。

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