| 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途; 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品; 3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 |
【食材与调料】
【主料】紫菜15g |
| 【辅料】盐少许，水500ml，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.虾皮提前泡好 |
 | 2.鸡蛋拌匀 |
 | 3.锅烧热放油先把虾皮炒一下再放水 |
 | 4.汤煮开后放入洗干净的紫菜 |
 | 5.把拌好的鸡蛋倒入锅再放盐 |
 | 6.起锅撒上葱花即可 |
【虾皮紫菜鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士1.虾要提前泡好，吃起来才不会觉得硬 |
