| 今天所发上来的这道菜菜是根据前几天的一道菜菜【青菜炒鸡蛋】启发而来的，只不过将青菜换成了夜开花，又增加了一种食材和一个鸡蛋而已。。。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，夜开花145g，虾皮10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：鸡蛋、夜开花、虾皮 |
 | 2.将夜开花去皮、清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成丝。 |
 | 4.随后，将切好的夜开花搁入大碗中。 |
 | 5.接着，合入虾皮，打入鸡蛋。 |
 | 6.然后，加适量的料酒。 |
 | 7.加适量的盐。 |
 | 8.加适量的辣椒粉。 |
 | 9.调味拌匀。 |
 | 10.最后，烧锅倒油烧热，下入拌好的虾皮夜开花蛋液翻炒翻炒至熟，即成。 |
 | 11.出锅装盘。 |
【虾皮夜开花炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
