前几天刚在网上看见做小鸟馒头的视频,看见不难,决定试试做小鸟馒头 |
【食材与调料】
【主料】面粉10g |
【辅料】豆子4只 |
【制作步骤】
1.材料:菠菜 | |
2.材料:酵母粉 | |
3.材料:面粉 | |
4.菠菜汁加热到30度,加入面粉,酵母粉 | |
5.面粉里加入酵母粉,温水和面 | |
6.活出两种颜色的面团,等待发酵 | |
7.搓出两个长条,两头要稍大一些 | |
8.两头交叉,再打结 | |
9.尾巴按扁,压出花纹,用豆子装饰眼睛,捏出小嘴 |
【小鸟馒头做法小贴士】
小贴士1:菠菜打成汁,菠菜汁加热到30度,加入面粉,酵母粉,活到绿色面团,等待发酵 2:面粉里加入面粉,酵母粉,温水和面,等待发酵 3:搓出长条,两头的面稍大一些 |