小鸟馒头

前几天刚在网上看见做小鸟馒头的视频,看见不难,决定试试做小鸟馒头

【食材与调料】

【主料】面粉10g
【辅料】豆子4只

【制作步骤】
小鸟馒头 1.材料:菠菜
小鸟馒头 2.材料:酵母粉
小鸟馒头 3.材料:面粉
小鸟馒头 4.菠菜汁加热到30度,加入面粉,酵母粉
小鸟馒头 5.面粉里加入酵母粉,温水和面
小鸟馒头 6.活出两种颜色的面团,等待发酵
小鸟馒头 7.搓出两个长条,两头要稍大一些
小鸟馒头 8.两头交叉,再打结
小鸟馒头 9.尾巴按扁,压出花纹,用豆子装饰眼睛,捏出小嘴

【小鸟馒头做法小贴士】
小贴士1:菠菜打成汁,菠菜汁加热到30度,加入面粉,酵母粉,活到绿色面团,等待发酵
2:面粉里加入面粉,酵母粉,温水和面,等待发酵
3:搓出长条,两头的面稍大一些

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