| 一袋黄飞鸿麻辣花生，一根半小小的杏胞菇，被我组合在了一起，在端午节小朋友学校放假的那晚，在我下班后匆忙的左右开攻，一手守一个锅时。很久没有在灯下匆下拍照了，用了儿子写作业的台灯，拍出来的效果有点有失色，不过，得到爷俩的一致称赞，香脆麻辣的花生，配上煸的肉肉杏胞菇，那感觉棒极了，只是，要小心，吃到麻椒，你就惨了，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏胞菇300g，黄飞鸿麻辣花生150g |
| 【辅料】油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.杏胞菇切小丁。 |
 | 3.锅中放适量油烧热，入杏胞菇慢煸。 |
 | 4.煸至水份尽，微黄色。 |
 | 5.加入适量蚝油。 |
 | 6.翻炒均匀。 |
 | 7.倒入适量麻辣花生，花生中的花椒和干红椒也一并倒入。 |
 | 8.炒匀即可出锅。 |
【香麻杏胞菇做法小贴士】
| 这道菜加入花生后要大火快翻，尽快食用，以免花生放久失去脆感。 |
