| 我是一名上班族，也是大男人，儿子2岁。上周六突发奇想，儿子最近对早餐不感兴趣，要不要改变下，基于这个想法，就自制起了馒头，也搞了点小花样，没想到儿子居然吃了好几个，我还是比较开心的。我老婆也对我刮目相看，养儿育女还得要不断创新啊。第一次做这些东西，各位豆友不要见笑哦。做法： |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉400g |
| 【辅料】酵母2g，牛奶适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.和面。 |
 | 2.揉好后发酵40分钟，长成2倍大左右。 |
 | 3.做好形状放在蒸板上。 |
 | 4.大火20分钟后出锅。 |
【小馒头做法小贴士】
| 小贴士面粉400G 酵母2.0G 牛奶白糖适量，揉好后发酵，2倍大时做形状，放蒸板，盖盖子后再次发酵20分钟，然后大火蒸20分钟即可。 |
