| 真的是鸡蛋百样的吃法，来一道酱香鸡蛋 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，西兰花1棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花一颗 |
 | 2.用手撕成一剁一剁 |
 | 3.锅里加水加盐及油烧热，倒入西兰花煮几分钟 |
 | 4.煮好的西兰花摆盘中间 |
 | 5.三个鸡蛋 打散 |
 | 6.锅里油热后倒入鸡蛋 |
 | 7.快速炒散后装盘 |
 | 8.锅留油倒入豆瓣酱炒匀 |
 | 9.豆瓣酱炒散后加入生抽水及糖 |
 | 10.加入蒜末及耗油 |
 | 11.大火煮开 |
 | 12.汤汁煮开后加入炒好的鸡蛋 搅拌均匀 |
 | 13.鸡蛋搅拌均匀后加点鸡精煮至入味，然后关火 |
 | 14.把煮好的酱鸡蛋 倒在西兰花上 |
【西兰花酱香鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋 百样吃法，这样吃也很美味，拌匀吃 |
