| 补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 |
【食材与调料】
【主料】土豆250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老干妈豆豉酱适量，蚝油适量，虾米适量，蒜头适量，青椒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切成丁。 |
 | 2.葱蒜切碎。 |
 | 3.虾米洗净。 |
 | 4.热油炒香蒜粒，倒入虾米炒香。 |
 | 5.加入二勺生抽，一勺蚝油，盐适量，二勺水调成的汁。 |
 | 6.倒入土豆块煮开。 |
 | 7.中间翻动几次， |
 | 8.煮至汤汁见少时。 |
 | 9.加入老干妈豆豉酱炒至入味。 |
 | 10.最后撒上葱花即可。 |
 | 11.上菜了! |
【虾米烧土豆做法小贴士】
| 小贴士煮土豆时如果水少了，可以再适当的加点。 |
