| 很平常的西葫芦，加了虾米，就有了不一般的鲜香. |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦1个 |
| 【辅料】虾米15g，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量，辣椒适量，大蒜适量，鲜抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净，切片. 虾米用清水漂过 |
 | 2.锅里油热，放下蒜末，辣椒爆香 |
 | 3.放下西葫芦 |
 | 4.放下虾米，加料酒，煸炒 |
 | 5.待西葫芦发蔫，下糖，盐，鲜抽，葱花，鸡精，煸匀即可 |
【虾米辣味西葫芦做法小贴士】
| 1.西葫芦的皮可以吃，不用去除。 2.虾米要用清水漂过。 3.素菜放料酒，更添香。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【虾米辣味西葫芦做法小贴士】
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