这款熊猫饼干之前就在网上看到过了,但收藏许久都未敢尝试今天难得有时间,不管成功与否都要试试结果。。。。你们懂得SO,啥也不说了全是眼泪与再次尝试定会成功的决心了看看成品照,简单就是一堆面瘫的熊猫嘛脸红惭愧中!!!! |
【食材与调料】
【主料】低粉120g |
【辅料】黄油60g,糖粉40g,蛋液18g,可可粉适量,抹茶粉适量 |
【制作步骤】
1.低粉和糖粉过筛入盆中 | |
2.放入切碎的黄油 | |
3.把黄油跟面粉抓捏成粗粒状 | |
4.倒入蛋液 | |
5.和成面团 | |
6.把面团分成120克、80克、30克的面团 | |
7.将120克、30克的面团分别加入抹茶粉、可可粉和成面团,80克原色面团备用 | |
8.称25克白面团,搓成约18cm的圆柱状 | |
9.用手掌略微压平 | |
10.3克可可面团搓圆放置在压好的面饼上做熊猫鼻子 | |
11.称10克白面团搓圆压平 | |
12.覆盖在鼻子上 | |
13.称两份6克可可面团搓圆压扁 | |
14.分别放置在鼻子两端做眼睛 | |
15.将剩下的所有白面团搓圆 | |
16.压扁后完全覆盖住14中的面团 | |
17.再称两份7克可可面团搓圆 | |
18.放在面团两端做耳朵 | |
19.称15克抹茶面团搓圆压成长方形,放在俩耳朵中间 | |
20.剩余所有的抹茶面团擀开 | |
21.完全包裹住19中做好的面团,冷冻切片后160度烤15分钟即可 |
【熊猫卡通饼干做法小贴士】
①各色面团在搓成长条时,长度要一样 ②面团要冻的硬一些再切,不然会影响成品形状 |