| 好久没吃到炖鸭肉了，一般都是过年时候才会吃上几次，突然好想吃，市场大多都是冰冻的鸭肉，还特意为了它逛了好几个市场，终于买到现宰的鸭子。 |
【食材与调料】
【主料】鸭肉500g |
| 【辅料】小蘑菇50g，盐适量，味精适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉洗干净，放入电饭煲里，加适量水，没过鸭肉一些就刚好，如果想喝汤的就多加水就可以了。 |
 | 2.小香菇洗干净，并泡发。 |
 | 3.准备姜四片。 |
 | 4.姜和泡发好的香菇都倒进去。 |
 | 5.选择（肉／鸡）的功能，按开始就可以了。大概一个小时时间 |
 | 6.加适量盐巴调味。 |
 | 7.加少许味精 |
 | 8.成品，原汁原味。 |
【小蘑菇炖鸭肉做法小贴士】
| 小贴士1、香菇事先泡发好。泡香菇的水也可以加进去，前提是在泡香菇之前把香菇洗干净。 2、鸭肉用清水洗干净后，用温水再洗几次，这样可以把血水洗干净 |
