鲜蘑菇炒肉

《神农本草经》记载蘑菇性味:微寒、性凉、味甘、入肝、胃经.归经:入肝、胃。功效:益气开胃,久病虚羸及老人小儿体弱者;托痘疹;抗癌;降血糖。与葱白儿同食可以促进血液循环。适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。  主治:传染性肝炎,小儿麻疹透发不快。

【食材与调料】

【主料】鲜蘑菇500g,猪肉150g
【辅料】花生油适量,盐适量,海天蒸鱼豉油8ml,海天蚝油适量,玉米淀粉适量,白糖适量,海天酱油适量,大葱20g,大蒜20g,姜5g

【制作步骤】
鲜蘑菇炒肉 1.蘑菇洗净,用手把蘑菇撕成小条备用.
鲜蘑菇炒肉 2.将猪肉改刀切丝备用.
鲜蘑菇炒肉 3.加入少许酱油丶花生油丶淀粉调均匀腌制十分钟.
鲜蘑菇炒肉 4.葱丶蒜丶姜备用.
鲜蘑菇炒肉 5.葱丶蒜丶姜改刀切成小粒备用.
鲜蘑菇炒肉 6.热锅凉油,放入大料丶葱丶蒜丶姜爆香,倒入腌好的肉丝翻炒.炒至肉变色.
鲜蘑菇炒肉 7.放入鲜蘑菇煸炒,煸炒至蘑菇出油.
鲜蘑菇炒肉 8.加入海天蒸鱼豉油丶海天蚝油丶少许白糖丶少许盐,加入少许水翻炒5分钟关火.
鲜蘑菇炒肉 9.鲜香美味的蘑菇上桌了.

【鲜蘑菇炒肉做法小贴士】
小贴士贴心的小提示:蘑菇没有用开水焯,要比用开水焯过的蘑菇更美味,更鲜香.

本文来自热心网友【倪嘉】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
倪嘉 倪嘉
加入收藏 (0)
上一篇 02-27
下一篇 02-27

相关推荐

  • 西葫芦条炒肉丝

    西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。今天做的这道菜是西葫芦条炒肉丝,西葫芦爽口,肉丝鲜美,很不错的一道家常菜,很下饭哦!

    2025-07-10 11:16:01
    165
  • 虾仁鸡蛋饭

    家里每次剩下的饭我都会把它做成各种炒饭,尤其虾仁鸡蛋饭更是家人最爱吃的早餐呢!不但美味有营养而且简单易做。

    2025-07-10 09:16:02
    164
  • 木耳炒肉片

    木耳是家里常备的食材,经常会用清水泡发一些,炒菜时可以随意的加进去一些。有时下班晚了,就在冰箱里找些菜,直接烧,速度比较快。

    2025-07-10 07:16:01
    149
  • 辣椒炒鸡腿

    我是属于无辣不欢型的,所以,辣椒是我家餐桌上的主角。现在是新鲜的青椒,冬天是辣椒干,反正每天都要有辣椒才能吃下饭的。

    2025-07-10 04:16:01
    89

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信