| 最近女儿常常捏着我的手臂说，你看你这么胖了，还不减减肥，可难看了，虽然她才6岁，不过人家心中已经有自己的审美观了，首先要瘦，然后高跟鞋，长发长裙，还要是粉色的，我心里想着我要打扮成她想的那样可是吓死人呀。不管了，我不打算做她心中的完美妈妈，我还是吃我的吧。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，白糖适量，生姜适量，生粉适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉提前入冰箱冷冻。 |
 | 2.把牛肉切薄片用清水回软，泡去血水。 |
 | 3.把牛肉控掉水份，加入姜丝，油，盐，糖，生抽，胡椒粉，料酒，生粉。 |
 | 4.抓匀后腌制10分钟。 |
 | 5.用牙签把牛肉穿起，腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。 |
 | 6.电饼铛预热后刷上薄油，把牛肉下锅。 |
 | 7.中途翻动，让牛肉熟的均匀。 |
 | 8.最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。 |
【香辣牙签牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉冻过后比较好切，煎的时间不用太久。 |
