| 雪梨银耳汤具有润肺止咳，养颜美容的功效。在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。据张仁安《本草诗解药性》中说：“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”至今中医仍用来主治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪梨1个，银耳1朵 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.用水泡2个小时左右，中途有换2-3次水 |
 | 3.银耳泡软去根蒂 |
 | 4.然后撕成小片 |
 | 5.雪梨切块，有籽的部分去掉 |
 | 6.冷水下锅放放入雪梨银耳加盖煮开转中小火煮20分钟 |
 | 7.开盖加冰糖再煮10分钟即可 |
【雪梨银耳汤做法小贴士】
| 加冰糖时，加了一块，尝尝甜度，是否再加，按自己喜爱而放！ |
