| 这道汤的功效：润肺生津。雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。江鸭有增强脾胃功能，可帮助消化。银耳滋阴养胃、润肺生津。蜜枣益气生津、润肺。南杏润肺、生津开胃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭腿350g，雪梨1个，蜜枣1粒，南杏20g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：雪梨、泡发好的银耳、蜜枣、南杏和鸭腿。 |
 | 2.将雪梨去皮，洗净，切块，去芯。 |
 | 3.将鸭腿、南杏和蜜枣放入锅中煮滚。 |
 | 4.飞水，再次洗净。 |
 | 5.将全部食材放入汤锅中，一次性注入适量的清水。 |
 | 6.盖锅盖，大火煮滚。 |
 | 7.揭盖。 |
 | 8.全部倒入电炖锅中。 |
 | 9.盖锅盖，通电。 |
 | 10.煲2小时左右，即可断电。 |
 | 11.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【雪梨银耳煲鸭汤做法小贴士】
| 一般煲汤尽量不要下任何调味，保持汤汁的原汁原味。 |
