| 夏季天气炎热，进厨房做菜是一件很辛苦的差事，不妨卤上一锅肉类，随吃随取，既能补充肉类营养，又能减少进厨房做菜的时间，一举两得。 |
【食材与调料】
【主料】鸭翅1000g |
| 【辅料】盐适量，白酒适量，冰糖适量，酱油适量，八角适量，桂皮适量，白芷适量，良姜适量，砂仁适量，肉蔻适量，丁香适量，香叶适量，小茴香适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭翅 |
 | 2.香料 |
 | 3.所有香料用纱布包裹成料包 |
 | 4.鸭翅洗净，放水中煮沸，捞出洗净表面浮沫 |
 | 5.砂锅中加高汤、盐、白酒、酱油、冰糖、香料包烧沸，放入鸭翅小火卤制一个小时 |
 | 6.装盘 |
【香卤鸭翅做法小贴士】
| 小贴士卤汤可卤制多种食材 |
