| 大家都知道虾的营养成份很高，，属于高蛋白质低脂肪的海产品，比鱼都来的营养。刚学着做菜，从简单的开始吧！表示家里人都很喜欢吃哦！ |
【食材与调料】
【主料】海虾500g |
| 【辅料】蒜头三瓣，酱油少许，料酒少许，老干妈少许，白糖少许，醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.虾清洗干净，去掉虾须 |
 | 2.用牙签在虾背的第二节刺破抽出虾线，虾线是最脏的，也影响口感，所以在家自己做的时候最好是剔掉 |
 | 3.蒜头切片备用 |
 | 4.锅烧热后，下油下蒜头，炒出香味 |
 | 5.倒入冲洗干净的虾，翻炒均匀至全部虾都变红 |
 | 6.加少许生抽翻炒均匀 |
 | 7.少许料酒 |
 | 8.老干妈少许，可根据自己的口味加多加少 |
 | 9.白糖少许，翻炒均匀 |
 | 10.关火，加一点点米醋炒匀即可出锅。 |
 | 11.不需要加味精，因为虾本身就很鲜甜。盐可加可不加，生抽就已经有味道了。 |
【鲜辣虾做法小贴士】
| 小贴士个人感觉不过水煮沸的虾肉计较鲜嫩哦！ |
