| 田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，田螺做成香辣味更有食欲下饭。 |
【食材与调料】
【主料】田螺500g |
| 【辅料】油适量，盐少许，葱少许，姜少许，小红椒少许，红烧汁少许，剁椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.田螺去尾洗净 |
 | 2.起油锅加热，放入姜、葱、小红椒煸出香味 |
 | 3.放入田螺煸炒 |
 | 4.放少许红烧汁煸炒 |
 | 5.放少许盐煸炒 |
 | 6.放少许剁椒煸炒 |
 | 7.放入清水大火煮开改中小火煮15分钟即可出锅 |
【香辣田螺做法小贴士】
| 小贴士无 |
