| 百菜不如白菜。白菜是物美价廉的食材之一，做法很多。这道菜肴选择的是白菜叶和海带搭配烧制的一道家常菜，白菜帮可以单独炒制，比如【醋熘白菜】 |
【食材与调料】
| 【主料】 白菜叶 500g 泡发海带 300g 【辅料】 油适量盐适量蚝油适量白糖少许葱适量 |
【制作步骤】
| 1 把白菜叶洗净，撕成块状 |  |
| 2 泡发海带洗净、切块 |  |
| 3 热油，炒香葱花 |  |
| 4 放入白菜叶 |  |
| 5 煸炒至塌秧发蔫 |  |
| 6 放入海带，炒匀 |  |
| 7 加适量蚝油 |  |
| 8 加适量水烧制2分钟 |  |
| 9 加盐、白糖调味 |  |
| 10 旺火收汁，即可关火 |  |
| 11 出锅装盘，即可上桌品味 |  |
【白菜叶烧海带做法小贴士】
