| 清明时节雨纷纷,不妨在家做餐饭，米厨娘安利一款清明养生菜-蛋卷番茄，不仅养生，主要还补血养颜呐。 |
【食材与调料】
| 【主料】 鸡蛋 3颗 番茄 3颗 【辅料】 油适量盐适量糖适量 |
【制作步骤】
| 1 准备食材：鸡蛋 番茄 |  |
| 2 番茄顶部十字划开，用热水浸泡 |  |
| 3 西红柿去皮待用 |  |
| 4 番茄切粒 |  |
| 5 撒入白糖，炒至粘稠盛出 |  |
| 6 鸡蛋打散，撒入白糖调均 |  |
| 7 另起油锅，煎制鸡蛋饼 |  |
| 8 薄薄的鸡蛋饼，煎制双面金黄 |  |
| 9 在鸡蛋饼上抹一层番茄 |  |
| 10 慢慢的卷起，成圆筒形 |  |
| 11 切开装盘，用薄荷叶装点 |  |
【蛋卷番茄做法小贴士】
