| 在我的记忆力，认识的很多人当中很少有不喜欢土豆的， 特别是女孩子哟。 那些经典的菜：酸辣土豆丝、干煸土豆片、干锅土豆......那些不舍得放下的小吃： 炕小土豆、烤土豆片、薯条。。。.是不是听起来就很有好有食欲的感觉。 反正用土豆做成的美味很多，而且土豆非常便宜，当然不要错过。不要小瞧了土豆君，它是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品，还能帮助我们平衡膳食。土豆具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，是不可多得的营养很丰富的蔬菜之一。天气越来越冷，吃点辣让人燃起来，就来道香辣过瘾的土豆片吧。 为了吃的健康， 没有油炸， 用少许油将土豆片煎得金黄后再与辣椒的味道混合一起，让这道香辣土豆片香辣有余，回味浓香，极其过瘾。看，这一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜是不是够诱惑呢？ |
【食材与调料】
【主料】土豆5瓣 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料， 土豆片切好后泡一下水； |
 | 2.热锅凉油， 放入土豆片进去煎； |
 | 3.将土豆片煎至两面金黄后盛出备用； |
 | 4.锅中留少许油， 煸炒干红椒和蒜； |
 | 5.煸炒出香味后加入刚煎过的土豆片； |
 | 6..再加入适量的盐翻炒； |
 | 7.再加入少许辣椒粉进去翻炒； |
 | 8.出锅前加入青蒜翻炒变色； |
 | 9.盛出装盘。 |
【香辣土豆片做法小贴士】
| 小贴士1. 土豆切片后先泡一下水去除部分淀粉； 2.将土豆片放入锅中双面煎至金黄；3. 煸炒红辣椒是为了增香， 而辣椒粉是为了更入味， 如果不能吃辣的， 就不用加辣椒粉了。 |
