香辣芹菜炒花甲,香辣芹菜炒花甲的做法 - 阳康菜谱网香辣芹菜炒花甲做法大全

香辣芹菜炒花甲

【食材与调料】

【主料】芹菜一把，花甲50g

【制作步骤】

	1.芹菜洗净切段，叶和茎分开
	2.花甲用开水泡软，去除里面的泥沙
	3.用自制辣椒酱调好辣汁
	4.花甲肉先炒，添起。芹菜茎炒至八成熟加入芹菜叶和花甲肉，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽。熟后一半装盘。另一半加入辣汁烧一会再装盘。一菜两味！

【香辣芹菜炒花甲做法小贴士】

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鸡肉鱼丸

本打算做鱼丸，后来发现鱼相当腥，且胶黏性不是很大，不知是不是水打多了，800克的鱼肉打了厨房机桶一半还多。上网查查许多鱼丸菜谱都说要放肥肉泥，能起到粘黏作用。我手头正好有拌好的鸡肉泥，因此就舀了些鱼泥与鸡肉泥拌在一起，做了鸡肉鱼丸。别说这样一折腾特别的鲜美，也没了鱼腥味。余下的鱼肉泥冷冻起来，留做下次包云呑、饺子、包子时加上一点调馅，我想味道一定特别鲜。

何斯韵

2025-01-03 12:00:02

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猪肉白菜虾仁煎饺

好久没吃饺子了，突然就想得要命。于是买了一棵大白菜，一块肉，乒乒乓乓的自个就剁开了，本来是想用绞肉机、料理机什么的，又一想还是用菜刀剁得香。哈哈，吃货，为了吃从来不怕苦！！馅料里还加了几只大虾，真得好鲜美。头天吃的煮饺子，第二天又用平底锅煎了两锅。不过图片真得不满意，单单将有黒点的饺子放在前面了，拍的时候也没注意到，现在饺子全进肚子了……材料：猪肉600克、白菜600克、虾仁100克、面粉700克调味料：鸡蛋、盐、糖、胡椒粉、十三香、老抽、生抽、蚝油、米酒、葱姜

王瑶

2024-12-30 21:00:01

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