香辣鸡煲

香辣鸡煲是四川、重庆地区的传统菜肴,以香、辣为特色,肉质软嫩,鲜香入味,如果你也喜欢的话,就赶紧动手试试吧!

【食材与调料】

【主料】三黄鸡1只
【辅料】蒜子适量,姜适量,青椒适量,红椒适量,木耳适量,干辣椒适量,葱适量,料酒适量,辣椒酱适量,生抽适量,生粉适量,盐适量,白糖适量

【制作步骤】
香辣鸡煲 1.首先将三黄鸡砍成块,蒜子去头去尾、姜切片、青椒切菱形片、红椒切菱形片、干辣椒切节、葱白切段。
香辣鸡煲 2.准备好鸡块,淋入适量料酒,加三勺生粉,拌均匀,腌制三十分钟。
香辣鸡煲 3.锅中倒入油,下入蒜子、姜片,煸炒数秒后,加入干辣椒、葱白段,煸出香味,捞出,留油备用。将鸡块倒入锅中,翻炒至表皮金黄时,加入青椒、红椒、木耳,翻炒片刻,随后淋入适量料酒、生抽,加一勺辣椒酱,翻炒上色后,加半勺盐,半勺白糖,均匀翻炒。
香辣鸡煲 4.准备好砂锅,将炸香的葱、姜、蒜子,干辣椒放入砂锅中垫底,将炒好的鸡块倒入砂锅中,盖上盖,煲五分钟,煲好后,就可以出锅,尽情品尝了!

【香辣鸡煲做法小贴士】
小贴士无

本文来自热心网友【郭海渊】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
郭海渊 郭海渊
加入收藏 (0)
上一篇 02-01
下一篇 02-01

相关推荐

  • 花菜炒胗肝

    花菜含有维生素,矿物质,和素纤维,热量低,多吃可以增加抵抗力,有抗癌,防癌的作用。

    2025-07-08 06:16:01
    169
  • 洋葱炒鸡蛋

    以前去朋友家,她炒了这道菜,我以前都没吃过,当时觉得很好吃,现在经常都会自己炒来吃~洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效!

    2025-07-08 02:16:01
    189
  • 美味家常锅包肉

    在朋友家吃过一次,我家宝宝说好吃,取取经,回去我也准备试一下,只要掌握步骤,也是很简单的。锅包肉是一道著名的菜肴,就是把里脊肉切片,通过腌制再包裹生粉,放油里炸至焦黄,再上茨的一道美食,我也是现学现卖,第一次尝试做的是有点糖醋的味道,酸酸爽爽的,开胃比较不错。

    2025-07-07 12:16:02
    119
  • 红枣红粳米粥

    广州竟然也飘雪,虽然过程只有两分钟,却足以让我们这些南方的孩子欢呼。但是欢呼过后,依旧是冷,穿成球,还是手冷脚冷,为家人煮一碗红枣红粳米粥,搭配一些红糖,暖暖身吧。叶子很爱红糖,不仅是喜欢它的味道,更因为红糖因为没有被高度提纯,保存了更多的营养成分。红粳米是粳米中的一种,又被称为“长寿圣米”,红粳米粥有“世界第一补”的美称。它营养很丰富,是纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。

    2025-07-07 05:16:02
    149

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信