| 西兰花和虾仁真的很配，点缀上一点胡萝卜，红红绿绿在夏天看了也会有食欲，减肥的时候也可以考虑它代餐，把炒换成清水煮就更低卡了 |
【食材与调料】
【主料】西兰花1个，胡萝卜1根，大虾仁20个 |
| 【辅料】油适量，盐1茶匙，胡椒1茶匙，鸡精半茶匙，蒜子20个，葱1段，姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。 |
 | 3.蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。 |
 | 4.锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。 |
 | 5.放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。 |
 | 6.临出锅放入鸡精少许即可。 |
【西兰花炒虾仁做法小贴士】
| 小贴士1，西兰花和胡萝卜焯水一下比较好炒。也容易入味。 2，放入蒜味道更好。 |
