| 好吃 下饭我的家人都非常喜欢吃 试试就知道 |
【食材与调料】
【主料】大头1个，肉适量，油少许，猪油少许 |
| 【辅料】盐适量，味精适量，鸡粉适量，花椒粉适量，蚝油2汤勺，糖适量，醋少许，郫县豆瓣酱1汤勺，酱油1汤勺，葱白适量， |
【制作步骤】
 | 1.把大头菜一层层扒下来 洗净 |
 | 2.手撕成大块 不能用刀切 块小了弄熟了之后就会更小 |
 | 3.把肉切成粗条 肥肉和瘦肉 我是用肥肉炒出油 就不用放猪油了 |
 | 4.锅里放油 和肥肉编炒出油 在放瘦肉 |
 | 5.葱 豆瓣酱 花椒粉 大头菜编炒 放酱油继续编炒 |
【香辣大头菜做法小贴士】
