香辣豆干是一道很简单的菜,做法快捷,很开胃下饭的菜,特别适合上班族带饭吃。利用早晨的时间,也能轻松搞定 |
【食材与调料】
【主料】豆干300g |
【辅料】油适量,盐适量,朝天椒适量,油煎辣子适量,味精适量,醋适量,十三香适量 |
【制作步骤】
1.豆干切片 | |
2.朝天椒切小段 | |
3.这是用油煎的辣椒 | |
4.煸炒朝天椒 | |
5.倒豆腐干加辣子在翻炒 | |
6.加盐味精醋13香翻炒 | |
7.再加水闷,水要漫过菜,因为豆腐干很硬,,汤干了就可以装盘了 | |
8.盛盘,香辣入味 |
【香辣豆干做法小贴士】
不需要加太多盐,因为豆干本身就是五香味的了 |