| 很喜欢卤味这种特别有滋有味的食物。无论什么材料，全凭一锅卤水的浸润而香味绵长，而这锅水会在滋润他人的同时吸取更多的精华和味道，让自己更加丰富醇厚。越煮越浓，越熬越香。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角适量，山奈适量，香叶适量，冰糖适量，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.砂锅内倒入酱油、料酒、盐、冰糖，加水,材料装入调料包放入砂锅，大火烧开后转小火，慢熬约1个半小时 |
 | 2.北豆腐切块，下锅用油煎至两面金黄 |
 | 3.放入砂锅中，倒入卤水 |
 | 4.煮约30分钟，关火后再焖一会 |
 | 5.好吃的一定看的见 |
【香卤豆腐干做法小贴士】
| 卤豆腐的卤水要单独盛出来使用，因为卤过豆腐的卤水容易变质。卤其他食物就没关系啦。 |
