| 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，他所含有的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，有防治老年痴呆和预防视力减退的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼1块 |
| 【辅料】黄油适量，白葡萄酒适量，胡椒粉适量，柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.将三文鱼解冻后，用纸将水分吸干。 |
 | 2.放入适量白葡萄酒、胡椒粉均匀涂抹在鱼的两面。 |
 | 3.由于没有柠檬，所以用橙子代替了，主要作用是为了去除腥味儿，腌制10分钟。 |
 | 4.烤箱调至200度预热一下，将烤盘裹上锡纸放进几片黄油。 |
 | 5.我用了几片面包把黄油抹开，一起烤的，没想到法棍面包配着鱼非常的香。 |
 | 6.预热后烤5分左右翻一下面再烤5分钟就可以装盘了。 |
 | 7.装盘后稍撒点椒盐，味道太棒了。 |
【香烤三文鱼做法小贴士】
| 小贴士一定要用柠檬才能去腥；为了给孩子吃，我烤的这个时间较长，所以时间可以根据实际情况自行掌握哟！ |
