| 小煎鸭，自贡人特别喜欢，不管是鸭子，还是鸡，还有兔子，都喜欢小煎，味道舒服，也下饭，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸭300g，青椒250g |
| 【辅料】油100g，盐适量，姜5g，蒜5g，辣椒酱10g，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.青条椒，小煎鸭子必备 |
 | 2.鸭子切快 |
 | 3.油烧热 |
 | 4.下鸭子爆炒 |
 | 5.尽量多翻炒，让鸭子充分炒干 |
 | 6.炒成这样就可以了 |
 | 7.加姜，蒜，辣椒酱继续翻炒 |
 | 8.就是这样的 |
 | 9.加入条椒，加味精和盐就可以了 |
 | 10.装盘 |
【小煎鸭做法小贴士】
| 小贴士鸭子在油里面多煎一会儿更好吃。 |
