| 宝宝们最爱吃蛋挞了，自打爱上烘焙以后家里的点心，面包，蛋糕等等就全归我了，今天大宝嚷嚷着要吃蛋挞，用的是甜桃果酱，这个果酱本来是用来拌酸奶的可惜没人爱吃，放蛋挞里甜香可口，消灭了大半瓶。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋挞皮6个 |
| 【辅料】蛋黄3个，低筋面粉10g，白糖30g，牛奶100g，炼乳1勺，黄桃果酱6勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.把白糖放进蛋黄里。 |
 | 3.把面粉也放进蛋黄里。 |
 | 4.把牛奶放进蛋黄里，再放一勺炼乳。 |
 | 5.在电磁炉上熬制，制做好蛋挞水。 |
 | 6.在蛋挞皮里放进1勺黄桃果酱。 |
 | 7.蛋挞水过筛后放进蛋挞皮里。 |
 | 8.烤箱预热180度10分钟，把蛋挞放进烤箱160度25分钟。 |
 | 9.好了香喷喷的蛋挞出炉了。 |
【夏季饮食做法小贴士】
| 蛋挞水可以加淡奶油，我没加怕热量太高，蛋挞水有两种做法，一种加淡奶油一种不加的，加了蛋奶油的更香滑。烤制时温度要看自己家的烤箱调，最后5分钟要看着点避免上色太深。 |
