| 土豆丝配面粉，煎成土豆饼，再配上酸辣的料汁，既可当主食，又可当菜，美味又不失营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆100g |
| 【辅料】面粉160g，盐适量，鸡蛋1个，水适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆擦成丝。 |
 | 2.加入面粉、鸡蛋、盐。 |
 | 3.加适量水，拌匀。 |
 | 4.不粘锅中刷少许油，均匀摊上面糊。 |
 | 5.盖盖，中小火，两面煎熟。 |
 | 6.切块，配上料汁，更是美味。 |
【香煎土豆饼-首发做法小贴士】
| 这饼的面糊最好厚些，才能外脆内软。料汁是我用两勺醋、一勺麻辣油、半勺味极鲜、少许蒜末、几滴香油调制而成。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香煎土豆饼-首发做法小贴士】
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