| 上礼拜买了几个土豆忘了没吃，生了小芽，问同事还能吃吗，同事说没事，只要把芽眼多削去些就可以，削完看形状不太好切，干脆做土豆饼得了，没想到味道出奇的好。 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净，削皮 |
 | 2.锅中做水，土豆放篦子上蒸熟 |
 | 3.将土豆用勺子碾成泥，加入淀粉，少许盐，五香粉搅拌成形 |
 | 4.取适量土豆泥做成小饼状 |
 | 5.锅中热油，放入土豆饼 |
 | 6.小饼煎制两面金黄即可出锅 |
 | 7.还不错吧 |
【香煎土豆饼做法小贴士】
| 小贴士和土豆泥时不用加水 |
