| 平时买回来的三文鱼不用怎么费事做就可以很好吃，在情人节的晚餐上，自己动手煎一块三文鱼，搭配上自己精心调配的酱汁，怎么样，浪漫吧？ |
| 【主料】三文鱼100g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，糖适量，耗油适量，生抽适量，韩国辣酱适量，黑椒粉适量 |
 | 1.我们先来调个酱汁。橄榄油加入生抽，糖，耗油及韩国辣酱，拌匀。 |
 | 2.三文鱼切成小块，洗净。 |
 | 3.四面抹上调好的酱汁，腌两小时到一天。 |
 | 4.平底锅不放油，下入三文鱼，在上面磨上黑胡椒粉。 |
 | 5.一面煎至金黄色，翻面再煎成金黄色。 |
 | 6.出锅，再撒点黑胡椒粉即可。 |
| 腌鱼的时候不能超过一天，否则鱼易变质。 |
还记得小时候，我的寒假生活总是有滋有味，特别是大年夜的晚上，我和家人在老家的楼顶上烧烤的事，令我回味无穷。好多年过年没有这么做了，老家的楼顶不在有了，所以尝试新的方法，说不定有更好的滋味......
这个做法的三文鱼片非常香，非常好吃。三文鱼片是朋友给的，没有骨头没有鱼皮，特别适合煎着吃。其实调味随个人喜好，爱放什么都可以。我选择了准盐与九层塔，煎出来不但颜色漂亮而且还散发着阵阵香味刺激人的味蕾，让你想多吃几片。
我家娃从吃辅食到现在，鱼类里吃的最多的就是三文鱼和鳕鱼了。喜欢三文鱼主要是因为它优质蛋白丰富，还可以促进宝宝大脑和视力的发育，提高抵抗力，让宝宝更聪明。而且处理起来没有什么刺，对于像我这样急性子的人来说很方便。今天做了一款面条三文鱼，为了掩盖三文鱼的腥气，用了南瓜和番茄来中和，也让排斥三文鱼的宝宝会更容易接受！汤底中加了一块奶酪，多出一份浓香，还帮宝宝补钙，即使不加盐给1岁以内的宝宝吃，也一样津津有味哦！
